Frollini al cioccolato e cocco

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 10 min

INGREDIENTI

- 250 gr farina 00

- 100 gr olio di cocco @coccomio

- 100 gr zucchero a velo

- 75 gr cacao amaro

- 50 gr cioccolato fondente 70%

-40 gr tuorli

- 25 gr miele

- 4 gr di sale

- scorza di limone grattugiata

PREPARAZIONE

1. Amalgamare: il cioccolato fuso, l'olio di cocco, zucchero a velo, miele e aromi.

2. Aggiungere tuorli e sale ed amalgamare fin quando l'impasto sarà omogeneo.

3. Aggiungere la farina e il cacao ed impastare.

4. Stendere con il matterello, tra due fogli di carta forno.

5. Tagliare con il coppapasta o formine, a vostra scelta.

6. Infornare a 170°C per 10/12 min