Biscotti natalizi

INGREDIENTI

Per i biscotti:

- 400 gr farina 00

- 250 gr burro morbido

- 120 gr zucchero a velo

- 1 uovo

- vaniglia

Per decorare:

- nutella

-crema al pistacchio

- granella di nocciole

- granella di pistacchio

PREPARAZIONE

1. Montare il burro per circa 4/5 minuti.

2. Aggiungere lo zucchero a velo, montare per altri 2 minuti.

3. Aggiungere l'uovo e continuare a montare per 2 min.

4. Aggiungere farina e vaniglia, e far amalgamare il composto.

5. Lasciare a riposare in frigo per 12 ore circa.

6. Stendere la frolla con il matterello, e con l'aiuto di taglia biscotti, realizzare la forma desiderata.

7. Cuocere in forno a 160°C per 15 min circa.

8. Lasciare raffreddare e farcire con nutella o crema al pistacchio

CONSIGLIO

Per realizzare i disegni come nelle foto, ho utilizzato il set di taglia biscotti della Tescoma. Vi lascio il link del prodotto su Amazon:

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